“Perchè non dimagrisco anche se mangio poco?” Nell’articolo precedente abbiamo visto quanto peso si può perdere in un mese in modo sano. Ma cosa succede quando il peso si blocca, anche mangiando poco? Vediamo cosa dice l’evidenza scientifica sull’adattamento metabolico. Cos’è l’adattamento metabolico L’adattamento metabolico (o termogenesi adattativa) è una
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