Nutrizione sportiva

Un espresso prima di una gara, una capsula di caffeina prima di un allenamento impegnativo, una gomma da masticare tra un esercizio e l’altro: negli ultimi anni la caffeina si è ritagliata un posto di rilievo tra le sostanze più utilizzate nel mondo sportivo. Non sorprende: si tratta probabilmente dell’aiuto …
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La creatina è uno degli integratori ergogenici (in grado di generare forza) più popolari e più studiati. Ma a cosa serve la creatina, esattamente? Questa sostanza fu scoperta nel 1839, ma è diventata popolare a partire dagli anni ’90 del secolo scorso. Linford Christie (100 metri piani) e Sally Gunnell …
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L’adenosina trifosfato o ATP è un composto estremamente importante ed indispensabile per il lavoro muscolare. Potremmo dire che l’ATP è la valuta chimica utilizzata per fornire l’energia necessaria ai fini della contrazione muscolare.  Quando questo fosfato viene scomposto rilascia una grande quantità di energia nella cellula ed è proprio così …
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