Toxoplasma gondii

Ad oggi la scienza ha raccolto prove a sufficienza per dimostrare che i microrganismi presenti nel nostro intestino sono strettamente legati alla nostra salute. Con l’espressione asse intestino-cervello facciamo riferimento al link tra i microbi intestinali e il Sistema Nervoso Centrale. Il termine “asse” sta ad indicare un legame a 
Read more
Il collegamento tra intestino e cervello è ben più stretto di quello che si possa immaginare per la semplice ragione che nell’intestino troviamo una rete nervosa costituita da oltre cento milioni di neuroni. Il Sistema Nervoso Enterico (SNE) è in costante comunicazione con il Sistema Nervoso Centrale (SNC) attraverso nervi 
Read more
È esperienza comune che cambiando modo di alimentarci cambia anche il nostro umore e poiché ciò che mangiamo influenza in modo radicale il nostro microbiota è plausibile che il nostro microbiota possa avere effetti sul nostro umore. Facendo eco al filosofo che diceva “siamo ciò che mangiamo” potremmo dire che 
Read more