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Febbraio 21, 2015Alimentiagricoltura biodinamica, alimentazione corretta, ambiente, benessere, diete, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, salute, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

La Natura si cura da sé: discorso sull’Agricoltura Biodinamica

Quando sentii parlare per la prima volta di Agricoltura Biodinamica ero una studentessa del corso di Laurea in Scienze Agrarie. Ci venne detto che si trattava di un metodo di coltivazione basato sulle teorie filosofiche del tedesco Rudolf Steiner. Fondatore dell’Antropofisica e autore del libro “Impulsi scientifico spirituali per il …

Febbraio 13, 2015Dietealimentazione corretta, antiossidanti, benessere, diete, dimagrimento, medico nutrizionista a Roma, metabolismo, nutrizionista a Roma, scienzaenutrizione, spezieby roberta martinoli

Cibi e bevande che attivano il metabolismo

Partendo dal presupposto che non esistono formule magiche per favorire la perdita del peso corporeo e che il raggiungimento di un perfetto stato nutrizionale richiede una sinergia d’azioni (non è mai un singolo alimento a far bene ma un’equilibrata combinazione di più alimenti), abbiamo prove sufficienti per ritenere che alcune …

Novembre 12, 2014Prevenzionealimentazione corretta, benessere, diabete, diete, farine integrali, leaky gut syndrome, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, obesità, prevenzione, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Le farine raffinate vanno evitate? Perché?

Le farine più vendute sono quelle di grano tenero (Triticum repens var. tenerum) e di grano duro (Triticum durum), il primo usato nella produzione del pane e dei prodotti da forno in generale, il secondo nella produzione della pasta. Un tempo la macinazione delle cariossidi (ovvero dei semi) era …

Ottobre 22, 2014Prevenzionealimentazione corretta, antiaging, antiossidanti, benessere, diete, medico nutrizionista a Roma, melograno, nutrizionista a Roma, prevenzione, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Melograno: proprietà, benefici e migliore modalità di consumo (tal quale o spremuto)

Melograno: proprietà, benefici e migliore modalità di consumo (tal quale o spremuto) La pianta del melograno (Punica granatum, L.) produce una bacca provvista di una buccia molto dura e coriacea e contenente oltre 600 semi per frutto. I semi, detti arilli, sono circondati da una polpa traslucida che vira dal …

Ottobre 3, 2014Dieteacqua, alimentazione corretta, benesssere, diete, dimagrire, idratazione, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, scienzaenutrizione, Termogenesiby roberta martinoli

Dimagrire bevendo!

Ogni volta che vi mettete a dieta vi verrà consigliato di bere molta acqua. Vi siete mai domandati perché? Uno dei motivi è quello di diluire le tossine e facilitarne l’eliminazione attraverso l’emuntorio renale. Ma potrebbero esserci altri benefici! In un recente studio (1) 50 donne in sovrappeso sono state …

Luglio 11, 2014Dietebiotipo, dieta, dimagrimento localizzato, medico nutrizionista a Roma, metabolismo, nutrizionista a Roma, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

È possibile perdere peso solo dove serve?

Charles Poliquin è uno dei preparatori atletici più noti al mondo nell’ambito del bodybuilding e degli sport di forza. Il suo sistema di intervento a supporto di chi voglia perdere peso si basa sulla considerazione che l’accumulo di grasso in specifiche aree del corpo possa essere messo in relazione con …

Giugno 11, 2014Dietebioimpedenza, dimagrire, massa grassa, massa magra, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, salute, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Gli strumenti del nutrizionista evoluto: la bioimpedenza

Chi abbia in mente di dimagrire sa già quanti chili dovrebbe perdere, indipendentemente dal parere del nutrizionista. Mi capita spesso di ricevere a studio pazienti che arrivano con una richiesta precisa: “Voglio perdere 10 kg!” oppure 15, oppure 8 e così via dicendo. È normale che sia così. Chi …

Maggio 13, 2014Dieteacqua e limone, alimentazione corretta, benessere e salute, dimagrimento, disintossicazione, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Tanti buoni motivi per bere acqua e limone al risveglio

I benefici del limone sono noti da secoli. Trai i più noti ci sono gli effetti antibatterici, antivirali e stimolanti del sistema immunitario. Il limone è una miniera di vitamine e sali minerali. Tra i costituenti, i più rappresentati sono l’acido citrico, l’acido malico, l’acido ascorbico o vitamina C. Il …

Maggio 2, 2014Alimentifarina integrale, farina raffinata, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, pane di frumento, salute, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Pane di frumento: questo sconosciuto?!!!!

“Dottoressa, mi scusi ho una domanda da farle in merito alla dieta? … Cos’è il pane di frumento? L’ho chiesto anche al fornaio ma mi ha detto che loro non lo vendono!!!” Curiosamente questa è una delle domande più frequenti che mi sento porre!!!! Non mi sorprende il fatto che …

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