GLP-1 Archivi - Roberta Martinoli

La premessa Esiste un sistema di classificazione degli alimenti in base al loro contenuto di batteri vivi e vitali messo a punto dal NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey). Le categorie sono tre: alimenti a basso contenuto di microrganismi, a contenuto medio e alto. Esiste poi uno studio cross-section …

Cosa sono i prebiotici? Il concetto di prebiotico è nato nel 1995 e fa riferimento ad alcuni carboidrati fermentescibili che a seguito del metabolismo da parte dei batteri intestinali possono modulare la composizione e l’attività del microbiota esercitando così effetti benefici sulla salute dell’ospite. È interessante notare che i carboidrati …

Secondo dati dell’OMS nel 2008 oltre 500 milioni di adulti erano classificabili come obesi con un Indice di Massa Corporea (o Body Mass Index) superiore a 30. I geni selezionati nei periodi di carestia (genotipo risparmioso) a fronte dell’eccessivo introito energetico e della sedentarietà che caratterizzano la vita moderna sono …

Probabilmente non tutti lo sanno ma l’epidemia più pericolosa dei nostri giorni è quella che vede la coesistenza di diabete ed obesità. Le cause che la sostengono sono molteplici, le conseguenze sul nostro stato di salute sono allarmanti. L’aspetto più critico di questo fenomeno è il coinvolgimento dei più piccoli. Quando …

Maggio 19, 2020DieteAntonio Moschetta, carboidrati, CCK, cellule neuroendocrine, FGF19, GLP-1, grassi, intestino, micelle, microbiota intestinale, proteine, sali biliariby admin

Cibo e ormoni: l’intestino è un organo endocrino!

Passato è il tempo in cui l’intestino veniva considerato un semplice tubo che assolveva ai processi digestivi, di assorbimento dei nutrienti e di smaltimento degli scarti. Da quando è stato scoperto il Sistema Nervoso Enterico (composto da 200-600 milioni di neuroni, quanti ce ne sono nel midollo spinale) l’intestino è …

GLP-1

Mangiare batteri vivi e vitali fa bene alla salute: breve excursus sui cibi fermentati

I prebiotici nella prevenzione e nella cura dell’obesità

Cos’è Saxenda-liraglutide e a cosa serve?

La diabesità e il microbiota intestinale

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