fame

L’obesità è una malattia caratterizzata da un accumulo eccessivo di grasso corporeo ed è gravata da una serie di complicanze. Diverse Istituzioni a livello mondiale sottolineano che l’obesità è una malattia de facto. La World Obesity Federation (WHO) prende posizione sul fatto che “l’obesità è un processo patologico cronico, recidivante 
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La premessa Esiste un sistema di classificazione degli alimenti in base al loro contenuto di batteri vivi e vitali messo a punto dal NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey). Le categorie sono tre: alimenti a basso contenuto di microrganismi, a contenuto medio e alto.  Esiste poi uno studio cross-section 
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Tutte le diete funzionano perché  sono pensate per indurre un gap energetico tra quanto si mangia e quanto si consuma giornalmente. Il più grande problema delle diete è legato, come molti hanno potuto sperimentare sulla propria pelle, alla possibilità di mantenere nel tempo il peso raggiunto. Così  tra i tanti modelli alimentari sono 
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