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Ottobre 22, 2014Prevenzionealimentazione corretta, antiaging, antiossidanti, benessere, diete, medico nutrizionista a Roma, melograno, nutrizionista a Roma, prevenzione, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Melograno: proprietà, benefici e migliore modalità di consumo (tal quale o spremuto)

Melograno: proprietà, benefici e migliore modalità di consumo (tal quale o spremuto) La pianta del melograno (Punica granatum, L.) produce una bacca provvista di una buccia molto dura e coriacea e contenente oltre 600 semi per frutto. I semi, detti arilli, sono circondati da una polpa traslucida che vira dal …

Marzo 16, 2014Prevenzionealimentazione sana, benessere, epigenetica, genetica, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, obesità, scienzaenutrizione, terapia dell'obesitàby roberta martinoli

E se i geni che ci fanno essere sovrappeso si potessero spengere?

Già da tempo si sente parlare di leptina (ormone prodotto dal tessuto adiposo e in grado di regolare il senso di sazietà) o di ghrelina (l’ormone dell’appetito). Negli ultimi anni la mappatura del DNA ha consentito di scoprire almeno un’altra dozzina di geni coinvolti nell’eziologia dell’obesità. Ma avere o no …

Febbraio 25, 2014Prevenzionealimentazione, benessere, carie, igiene orale, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, prevenzioneby roberta martinoli

Bambini, denti e alimentazione

Giulia è una bambina di 3 anni. Nonostante sia così piccola è già stata portata al Pronto Soccorso Odontoiatrico per curare due ascessi dentali. Giulia ha la maggior parte dei denti cariati, probabilmente perché è stata abituata ad addormentarsi bevendo latte zuccherato dal biberon (partica assai comoda per noi mamme …

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Melograno: proprietà, benefici e migliore modalità di consumo (tal quale o spremuto)

E se i geni che ci fanno essere sovrappeso si potessero spengere?

Bambini, denti e alimentazione

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