Diete

Ogni individuo adulto in buone condizioni di salute dispone in totale di 3-5 g di ferro (Fe) distribuiti sotto forma di: Fe emoglobinico (65%) Fe mioglobinico (3,5%) Fe di deposito: ferritina e emosiderina (27%) Fe di trasporto: transferrina (0,1%) Fe tissutale: coenzima di perossidasi, catalasi, citocromi (o,2%) Fe del pool 
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Partendo dal presupposto che non esistono formule magiche per favorire la perdita del peso corporeo e che il raggiungimento di un perfetto stato nutrizionale richiede una sinergia d’azioni (non è mai un singolo alimento a far bene ma un’equilibrata combinazione di più alimenti), abbiamo prove sufficienti per ritenere che alcune 
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Ogni volta che vi mettete a dieta vi verrà consigliato di bere molta acqua. Vi siete mai domandati perché? Uno dei motivi è quello di diluire le tossine e facilitarne l’eliminazione attraverso l’emuntorio renale. Ma potrebbero esserci altri benefici! In un recente studio (1) 50 donne in sovrappeso sono state 
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Charles Poliquin è uno dei preparatori atletici più noti al mondo nell’ambito del bodybuilding e degli sport di forza. Il suo sistema di intervento a supporto di chi voglia perdere peso si basa sulla considerazione che l’accumulo di grasso in specifiche aree del corpo possa essere messo in relazione con 
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Chi abbia in mente di dimagrire sa già quanti chili dovrebbe perdere, indipendentemente dal parere del nutrizionista. Mi capita spesso di ricevere a studio pazienti che arrivano con una richiesta precisa: “Voglio perdere 10 kg!” oppure 15, oppure 8 e così via dicendo.   È normale che sia così. Chi 
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I benefici del limone sono noti da secoli. Trai i più noti ci sono gli effetti antibatterici, antivirali e stimolanti del sistema immunitario. Il limone è una miniera di vitamine e sali minerali. Tra i costituenti, i più rappresentati sono l’acido citrico, l’acido malico, l’acido ascorbico o vitamina C. Il 
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Con il bel tempo viene voglia di scoprirsi e in vista della famosa “prova costume” sono molti quelli che iniziano a seguire una dieta. Tra coloro che fanno da sé la cosa più comune che possa capitare è quella di rinunciare non solo a dolci e dolcetti ma anche a 
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  Gli esperti del comportamento umano sono concordi nel ritenere che per acquisire una nuova abitudine bisogna ripetere la stessa azione per almeno sette giorni di seguito. Sono proprio le cose che facciamo ogni giorno a condizionare in un senso o nell’altro il nostro stato di salute. Così per esempio 
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È consueto ai giorni nostri ricevere informazioni del tutto contrastanti in tema di nutrizione. Secondo alcuni esperti una cosa fa male, secondo altri invece fa bene. In questa giostra di ipotesi e congetture il paziente che vuole fare scelte consapevoli si trova ad essere del tutto disorientato. Una delle domande 
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