Diete Archivi - Roberta Martinoli

Agosto 18, 2023Dieteacidosi di basso grado, alimenti acidificanti, alimenti alcalinizzanti, BMD, bone mineral density, densità minerale ossea, dieta alcalina, DXA, Fracture Risk Assessment prediction model, opsteoporosi, osteopenia, rischio di frattura, western dietby admin

Alimenti acidificanti e alimenti alcalinizzanti: tutto quello che c’è da sapere

Dieta occidentale e osteoporosi Nella società occidentale l’invecchiamento è associato ad una perdita della massa minerale ossea, con comparsa prima di osteopenia e poi di osteoporosi. L’osteoporosi si può definire come un disordine delle ossa, caratterizzato dalla compromissione della loro robustezza, che predispone ad un aumento del rischio di frattura. Per …

Adattamento nutrizionale e difficoltà a dimagrire Con l’espressione di adattamento nutrizionale (nutritional adaptation) si intende la risposta dell’individuo a deficit o eccessi di energia e di nutrienti che si protraggono nel tempo. L’adattamento nutrizionale ha il fine di preservare l’integrità anatomica e funzionale dell’organismo e coinvolge allo stesso tempo meccanismi …

Giugno 26, 2023Dieteautofagia, biogenesi mitocondriale, dieta mediterranea, digiuno intermittente, digiuno intermittente 16:8, IF 23:1, intermitting fasting, Intermitting fasting 23:1, nutrizionista Colli Albani, one-meal-a-day-diet, restrizione calorica, sirtuine, Valter Longoby admin

Mangiare una volta al giorno: cosa c’è da sapere?

One-meal-a-day-diet Ultimamente sul web si sente parlare di un modello alimentare che prevede un unico pasto al giorno ed è finalizzato alla perdita del peso corporeo. Viene indicato con l’espressione “one-meal-a-day-diet”. Durante il prolungato digiuno che si interpone tra un pasto e l’altro non è concesso mangiare o bere nulla …

Gennaio 22, 2023Dietecomposti bioattivi, feci caprine, fibra alimentare, IBS, kiwi, malessere gastrointestinale, rafidi, regolarità intestinale, sindrome dell'intestino irritabile, stipsi, varietà Hayward, vitamina Cby admin

Kiwi e regolarità intestinale

A Kiwifruit a day keeps the doctor away I kiwi (Actinidia deliciosa) hanno un alto valore nutrizionale in virtù del loro contenuto in fibre alimentari, in vitamine C ed E, in folato e in composti bioattivi. Due kiwi al giorno apportano tra i 3 e i 5 grammi di fibre …

Gennaio 5, 2023Dieteadditici alimentari, avena, budino proteico, dolcificanti, emulsionanti, fiocchi di avena, mirtilli, potere antiossidante, yoghurt grecoby admin

Budino proteico e yoghurt greco, mirtilli e avena a confronto

Budino proteico Proteine del latte; acqua; panna (latte) (3%); agente di carica: polidestrosio; fruttoligosaccaridi (FOS); amido modificato; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: carragenine, gomma di xanthan; aromi; edulcoranti: acesulfame K, sucralosio; correttore di acidità: idrossido di potassio. Un vasetto da 125 grammi apporta 91 kcal, 2,6 grammi …

Secondo dati dell’OMS nel 2008 oltre 500 milioni di adulti erano classificabili come obesi con un Indice di Massa Corporea (o Body Mass Index) superiore a 30. I geni selezionati nei periodi di carestia (genotipo risparmioso) a fronte dell’eccessivo introito energetico e della sedentarietà che caratterizzano la vita moderna sono …

Novembre 27, 2021Dieteadenovirus 36, beccafico, bilanciamento energetico, healthy obesity, metabolismo basale, obesità, obesità infettiva, proteina E4orf1, sindrome plurimetabolicaby admin

Adenovirus 36 e obesità: possibile relazione di causa-effetto

Negli ultimi anni il microbiota intestinale è diventato il protagonista di numerose ricerche. Molti degli studi condotti in questo ambito documentano una forte correlazione tra l’assetto del consorzio microbico e la tendenza ad aumentare di peso. La curiosa storia del beccafico Le ipotesi meccanicistiche volte a spiegare la relazione tra microbiota intestinale …

L’incidenza delle patologie che colpiscono l’intestino è in costante aumento. Lo spettro è piuttosto ampio e va dalla Sindrome del Colon Irritabile alle MICI (Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali) che includono il Morbo di Crohn, la Rettocolite Ulcerosa e la Colite Indeterminata. Da un punto di vista fisiopatologico viene facile fare …

Agosto 19, 2020Dietemantenere il peso, nutrizione, obesità, perdere pesoby admin

Perdere e mantenere il peso: il ruolo del terapeuta

L’obesità è un problema di proporzioni mondiali ma la conoscenza dei meccanismi che la determinano è ancora scarsa. Molto c’è da fare a livello di ricerca di base. Poi bisogna colmare il gap che separa il mondo della ricerca dalla pratica clinica. Se l’obesità è una malattia allora sarà necessario che …

Diete

Alimenti acidificanti e alimenti alcalinizzanti: tutto quello che c’è da sapere

Non riesco a dimagrire! Colpa dell’adattamento nutrizionale

Mangiare una volta al giorno: cosa c’è da sapere?

Kiwi e regolarità intestinale

Budino proteico e yoghurt greco, mirtilli e avena a confronto

Cos’è Saxenda-liraglutide e a cosa serve?

Adenovirus 36 e obesità: possibile relazione di causa-effetto

Intestino infiammato: il ruolo della nutrizione, della disbiosi e dello stress ossidativo

Perdere e mantenere il peso: il ruolo del terapeuta

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