admin, Autore presso Roberta Martinoli

Molti di voi avranno già sentito di parlare di SIBO (Small intestinal bacterial overgrowth). Si tratta di una condizione clinica associata alla sovraccrescita di batteri nel piccolo intestino. Meno noto è, invece, il termine IMO (Intestinal methanogen overgrowth). Con questa sigla si indica la crescita anomala di Methanobrevibacter smithii, un …

Il castagno, pianta generosa Il castagno è una pianata appartenente al genere Castanea, famiglia delle Fagaceae, la stessa a cui appartengono la quercia e il faggio. Questa famiglia botanica è ampiamente diffusa nelle foreste delle regioni temperate dell’emisfero boreale. Il successo del castagno è legato al suo stretto legame con …

Agosto 28, 2023Microbiota intestinaleacidi grassi a catena corta, acido butirrico, carcinoma del colon retto, disbiosi, disbiosi intestinale, malattia infiammatoria dell’intestino, microbiota del cavo orale, microbiota intestinale, nutrizionista Colli Albani, parodontopatia, sindrome del colon irritabile, specie reattive dell’ossigenoby admin

Microbiota del cavo orale e tumore del colon-retto

Il vero obiettivo è la prevenzione primaria Qualsiasi forma di cancro deriva dalla proliferazione incontrollata di cellule maligne. Il cancro è attualmente la principale causa di morte nel mondo. Secondo le stime della Organizzazione Mondiale della Sanità (World Health Organization – WHO) nel 2030 ci saranno 21 milioni di nuovi …

Agosto 26, 2023Alimentiamaranto, amminoacidi essenziali, calcio, cereali gluten-free, colorante rosso, ferro, fosforo, glutine, lisina, magnesio, proteine di alto valore biologico, pseudo-cereale, squalene, vitamina Cby admin

Amaranto, pseudo-cereale naturalmente gluten-free

Conosciamo l’amaranto Il nome scientifico di questa pianta annuale è Amaranthus spp. Appartiene alla Famiglia delle Amaranthacee. Le foglie sono di forma ovale, alternate, a margine intero, fornite di un lungo picciolo e tinte di rosso nella pagina inferiore. Il fusto, eretto, raggiunge un’altezza di 200 cm. L’infiorescenza è a …

Il grano saraceno è uno pseudo-cereale Il grano saraceno non è un cereale dal momento che non appartiene alla famiglia delle Graminacee. Il suo nome scientifico è Fagopyrum esculentum Moench. Fagopyrum, il nome del genere, proviene dal latino fagus (faggio) e dal greco pyron (frumento). Si tratta di una parola …

Il farro, una coltura antica ma marginale Il farro è senza dubbio il cereale più antico al mondo. L’origine dei vari tipi di Triticum risale a circa 10.000 anni fa, quando furono domesticati nella cosiddetta Mezzaluna fertile, diffondendosi poi in un migliaio di anni in Europa e in Italia. Si …

Agosto 18, 2023Dieteacidosi di basso grado, alimenti acidificanti, alimenti alcalinizzanti, BMD, bone mineral density, densità minerale ossea, dieta alcalina, DXA, Fracture Risk Assessment prediction model, opsteoporosi, osteopenia, rischio di frattura, western dietby admin

Alimenti acidificanti e alimenti alcalinizzanti: tutto quello che c’è da sapere

Dieta occidentale e osteoporosi Nella società occidentale l’invecchiamento è associato ad una perdita della massa minerale ossea, con comparsa prima di osteopenia e poi di osteoporosi. L’osteoporosi si può definire come un disordine delle ossa, caratterizzato dalla compromissione della loro robustezza, che predispone ad un aumento del rischio di frattura. Per …

Agosto 14, 2023Alimentiacidi grassi a catena corta, Bacche di Goji, citochine pro-infiammatorie, disbiosi, Goji italiano, LBPs, LPS, microbiota intestinale, nutrizionista Colli Albani, polisaccaridi, prebiotico, probioticoby admin

Bacche di Goji, un valido aiuto per il nostro intestino

Microbiota e dieta Il microbiota intestinale umano è una comunità formata da oltre 10 alla 14 microrganismi con più di 1150 specie (quelle fin qui identificate). I Phylum più rappresentati sono i Firmicutes e i Bacteroidetes che assieme costituisco l’80-90% dei batteri residenti seguiti dai Proteobacteria, dagli Actinobacteria, dai Verrucomicrobia, …

A proposito del farinello (Chenopodium album)… Plant blindness e One Health Avete mai fatto un’escursione con una guida appassionata di botanica? Avrete avuto allora l’impressione di entrare in un altro mondo fino ad allora scarsamente esplorato. Viviamo per la gran parte del tempo in ambienti confinati e siamo per lo …

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La crescita eccessiva di metanogeni intestinali (IMO) come causa di stipsi

Castagne, un frutto a cui non bisogna rinunciare

Microbiota del cavo orale e tumore del colon-retto

Amaranto, pseudo-cereale naturalmente gluten-free

Il grano saraceno: perché non dobbiamo farne a meno

Farro monococco, il cereale più antico al mondo

Alimenti acidificanti e alimenti alcalinizzanti: tutto quello che c’è da sapere

Bacche di Goji, un valido aiuto per il nostro intestino

Spinacio selvatico o farinello: valore nutrizionale e proprietà

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